文／阿鴻の美食散步
▲「貳樓 Second Floor Cafe」，是一家臺灣本土的美式連鎖餐廳，16年前在臺北市敦化南路巷弄內，設立了第1家敦南店，如今已陸續在北中南各地展店，多達20家，可說是近年來，本土美式餐廳的代表之一。（圖／「貳樓 Second Floor Cafe」提供）
▼▲全新淡水店「迷情大飯店」，將門市打造成異國度假飯店氛圍，交通位置更優，一出淡水捷運站到正對面大都會廣場6樓就能抵達，主打唯美地中海風情，成片綿延的落地窗，加上戶外露臺、河岸景觀相伴，十分放鬆。（圖／「貳樓 Second Floor Cafe」提供）
近日，美食家陳鴻拍攝《阿鴻の美食散步》後，臉書發文感嘆道：「貳樓餐廳，是一個提供給身處在都市叢林中，努力為生活打拚的人們，放鬆做自己的地方；也是提供給人們，充電、補給養分的美食殿堂，用食養創意的概念，改變單調美式風格，讓餐飲服務充滿健康活力，也讓我再年輕了一次。」
▲貳樓淡水店以地中海健康飲食概念為主打，推出了兩款獨家限定餐點「早安女神碗 ft. 牛油鱷梨法棍」及「Ciao Ciao ! 鷹嘴豆泥魚扒早餐」，保留了美式早午餐的經典風格，更新添地中海飲食文化的精髓。（圖／《阿鴻の美食散步》提供）
貳樓淡水店以地中海健康飲食概念為主打，推出了獨家限定餐點，結合了美式早午餐風格和地中海飲食文化的精髓，其中又以「早安女神碗」更令人驚艷！這道料理將「川麻辣油」融入到優格中，帶來神秘新滋味。
這道菜色彩繽紛，將法式長棍、希臘式優格碗、半熟溏心蛋和特製辣醬結合在一起。清爽的優格碗搭配創新的「川味辣醬」，加上酥脆的鷹嘴豆、香濃的酪梨、藜麥小米、經典的火腿和小黃瓜，每一口都帶來清新爽口的味蕾體驗，同時保持了高營養密度，讓人享受美食的同時，也能清爽無負擔，為前來享用的男神、女神，註入滿滿的健康與活力。
▲曙光汁鮮蝦雞肉細扁麵，這道菜為「鎮樓」之寶，是人氣排行榜的第1名 ，經典的粉紅醬搭配飽滿的鮮蝦，不分男女老少，都被它擄獲了心。（圖／「貳樓 Second Floor Cafe」提供）
▲橙汁法式舒肥牛排，是店裡的人氣商品，有著橙花香氣的特選丹麥麵包，配上一片舒肥嫩牛肉、撒上辣粉的微辣半熟太陽蛋，還有造型獨特的捲捲薯條，是鍾愛美式風格早午餐的最佳選擇！（圖／「貳樓 Second Floor Cafe」提供）
▲這款名為「實打實招牌漢堡」的巨大漢堡，絕對是肉食愛好者的雙倍享受！整份手工牛肉餅，搭配超厚的炸鱈魚排，對肉食主義的味蕾，提供大大的滿足！（圖／《阿鴻の美食散步》提供）
●「曙光汁鮮蝦雞肉細扁麵」：這道菜為「鎮樓」之寶，口味十分大眾化，不管大人或是小孩，都能被其擄獲的關鍵秘密，就在於特調的「曙光汁」。這是由經典的蕃茄紅醬，再混合固定比例的白醬，調和出趨近日落的橘紅的特製粉紅醬，偏酸甜口，卻又帶著陣陣奶香，再搭配飽滿的鮮蝦、時令的蔬菜，難怪能穩坐人氣排行榜單上的第1名 ！
●「橙汁法式舒肥牛排」：是店裡的人氣商品，端看擺盤，就令人食指大動，有著橙花香氣的特選丹麥麵包，配上一片舒肥嫩牛肉、撒上辣粉的微辣半熟太陽蛋，還有造型獨特的捲捲薯條，是鍾愛美式風格早午餐的最佳選擇！
●「實打實招牌漢堡」：需要美食家陳鴻一壓再壓，才能一口咬下的巨無霸大漢堡，整大塊的手打得紮紮實實的牛肉餅，搭配淋了「巴薩米克醋膏」的超厚炸鱈魚排，絕對是給無肉不歡的顧客雙倍的享受。豪爽的份量、豐富的層次，無一不是送給肉食主義者的味蕾的「肉肉大禮包」！
▲吃素的朋友們，可放心品嚐「松露蕈菇奶油細扁麵」，這道創新與美味的料理，奶油醬不僅融入松露醬，使整體風味、層次昇華到新境界，更特別的是，撒上苦甜巧克力，讓麵體口感更加絲滑，相當獨具一格。（圖／《阿鴻の美食散步》提供）
▲臺式熱炒鹹蛋苦瓜麵，這道「有夠臺」的義大利麵，曾經因為製程過於繁複，消失在菜單上一段時間，但由於粉絲敲碗回歸的呼聲太過熱烈，如今終於重磅回歸啦！（圖／《阿鴻の美食散步》提供）
▲鹹水雞沙拉，脆口的苦瓜加上當季食蔬，再搭配自製的鹹水雞，點綴著些許紅椒，也是「貳樓 Second Floor Cafe」營運長Mon推薦的私心最愛。（圖／《阿鴻の美食散步》提供）
● 「松露蕈菇奶油細扁麵」：吃素的朋友，可放心品嚐這道結合創新與巧思的美味。奶油醬中融入松露醬、大量新鮮蕈菇，使整體風味、層次昇華到新境界，更特別的是，撒上苦甜巧克力，讓麵體口感更加絲滑，味型十分多元且富有趣味，整體風味在舌尖上的玩味無窮。
● 「臺式熱炒鹹蛋苦瓜麵」：濃厚的金沙醬包裹著炸杏鮑菇，完美復刻臺式熱炒「苦瓜炒鹹蛋」，整體味道濃烈、重口味，麵體扁平卻依然保有一定的硬度。在苦瓜的處理上，吃得出來下足功夫，很脆口，卻完全不苦，甚至在整體偏重鹹的風味裡，更能襯托出苦瓜的清甜和爽脆。
● 「鹹水雞沙拉」：口味清淡，喜愛吃輕食的朋友，點上一盤鹹水雞沙拉，搭配河岸景觀，是再舒心不過的選擇，在這道菜中，苦瓜同樣保持著嫩脆的口感，加上因應季節會變換時蔬，淋入專屬鹹水雞的油醋醬，鹹水雞上點綴著些許紅椒，自己一個人吃完一整盤，也清爽無負擔！
▲桃花開運朵朵茶（左）、羽衣甘藍蔬果汁（右），特調飲品也各有各的精彩！千萬別忘了早午餐有特調可選擇！喝完１杯，還可以換另１種繼續喝。（圖／「貳樓 Second Floor Cafe」提供）
▲美食家陳鴻與營運長Mon開心合照，這一頓飯吃下來，彼此交流了許多對於創意料理的發想，陳鴻更鼓勵觀眾多嘗試，這種第一眼看似地獄，但只要鼓起勇氣品嘗之後，就能感受舌尖蹦出的新滋味有多令人驚喜！（圖／《阿鴻の美食散步》提供）
▲美食家陳鴻發文，再次感嘆貳樓的創意料理真的讓自己年輕不少，並大方ＰＯ出「回春認證照」，流暢的面部線條，加上紅潤的氣色，狀態滿分！貼文下更有粉絲霸氣留言：「鴻哥怎麼穿，就是帥氣！」（圖／翻攝陳鴻臉書）
正如「貳樓 」的品牌理念，「美好，就該接貳連三」！
在「三立新聞網」《阿鴻の美食散步》節目的最後，主持人陳鴻呼籲臺灣及海外的朋友們：「人生的美好，往往藏在於挑戰新事物、意料之外的驚喜之中。如果你曾蒞臨淡水老街，這次不妨重新探索淡水的新地標，體驗全新的魅力，並享受充滿夢幻與創意！感謝「貳樓」餐廳，它的美式混搭新食尚的展現，改寫了我們對淡水老鎮不一樣的印象！」
▼【阿鴻の美食散步】陳鴻大喊：下半生都被照顧了！淡水限定「女神碗」是啥？到6樓體驗貳樓地中海創意+夢幻美食 一吃大驚艷 （影片來自YouTube－三立新聞網 SETN頻道，若遭移除請見諒）
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